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Zu Tisch ... im Grödnertal

Mo, 18.11.2024, 11:50 Uhr - 12:20 Uhr | 3SAT

Zu Tisch ... im Grödnertal
Dokumentation
Zu Tisch ... im Grödnertal

"Zu Tisch ..." erzählt von der Familie Bernardi, einer Dynastie von Herrgottsschnitzern im Grödnertal. Während Vater Oswald eine Christusfigur fertigstellen muss, übt sich Sohn Florian im Spagat zwischen seinen Berufen: dem traditionellen Handwerk als Fasner und dem vermeintlich zeitgemäßeren Dasein als Skiführer. Außerdem gibt er sich gerne seinen kulinarischen Leidenschaften hin. Serviert werden regionale Spezialitäten wie Grösti, eine Kartoffelspeise, oder Schlutzkrapfen, eine Südtiroler Variante der Tortellini. Nachmittags gibt es Apfelkuchen oder Buchweizentorte zum Kaffee.

GenreDokumentation

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