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Im Bauch von Amsterdam

Sa, 16.11.2024, 11:15 Uhr - 12:00 Uhr | ARTE

Im Bauch von Amsterdam
Märkte, Kanäle und "lekker" Essen, Italien 2017
Im Bauch von Amsterdam

Die Niederlande zählen zu den weltweit größten Exporteuren von Obst und Gemüse. Auch hier verbinden Märkte die Stadtbewohner mit dem Land, denn sie sind der Ort, an dem frische Lebensmittel verkauft werden. Damit sind die Märkte tief in den lokalen Traditionen verwurzelt.
Noordermarkt, Albert Cuyp und Ten Kate Markt in Amsterdam gelten als die hungrigen Bäuche Amsterdams. Die Märkte spiegeln die besondere Kulturlandschaft der Niederlande wider: plattes Weideland, effektive Gewächshäuser und teilweise bedrohte Naturreservate, in denen Austern, Algen, Pilze und natürlich Tomaten geerntet werden.

Jahr2017
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LandItalien
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RegieStefano Tealdi, Ronald Top

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