Zu Tisch

Das Fruchtfleisch orange, die Schale samtig und der Geschmack einfach himmlisch; der Juli steht in Mähren ganz im Zeichen der Aprikose. Konditor Martin Beránek backt dann fast täglich mährischen Aprikosen-Käsekuchen. Im Hochsommer wird der Schweinebraten von Jitka Ilčíková ungewöhnlich zubereitet: mit einer Marinade aus frischen Kräutern und Aprikosenbier.