Köstliches Apulien

Apulien: der Süden des Südens. Von der Adria und dem Ionischen Meer umgeben und von 300 Sonnentagen im Jahr verwöhnt, ist die Region am Absatz des italienischen Stiefels ein einziges Obst- und Gemüsebeet, in dem alle Zutaten der mediterranen Küche gedeihen.
Die Reihe begibt sich auf eine Entdeckungsreise ins Land der Trulli, der typisch apulischen Rundhäuser rund um Ostuni, Alberobello, Putignano und Ginosa, und besucht unter anderem die Tänzerin Maria Grazia, die gefüllte Panzerotti zubereitet - mit Käse gefüllte, frittierte Teigtaschen.