Zu Tisch

Versteckt in den grünen Hügeln Galiläas liegt das ökologische Dorf Klil. Hier lebt Selbstversorger Alik Pelman von dem, was in seinem Garten wächst. Ackerbohnen verarbeitet er zu Tofu oder Falafelbällchen. Aliks Nachbarin Hagit Lidror sammelt wilde Kräuter wie Za‘atar, die in der orientalischen Küche weit verbreitet sind und nicht nur Hagits Schokoladendatteln zieren.