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Im Bauch von Helsinki

Sa, 16.11.2024, 12:00 Uhr - 12:45 Uhr | ARTE

Im Bauch von Helsinki
Rund um die Alte Markhalle, Italien 2017
Im Bauch von Helsinki

Rentierfleisch aus Lappland, Variationen aus mariniertem Fisch, kreative Eissorten und exklusiver Käse aus der Region. Diese Schätze ruhen in der Alten Markthalle in Helsinki, der nördlichsten Hauptstadt der EU.
Auch in der kalten Jahreszeit verlieren die traditionellen Produkte nicht ihren Reiz: die Alte Markthalle als wärmender Anziehungspunkt. Die Finnen kommen hierher zum Einkaufen, aber auch, um sich auf einen heißen Kaffee zu verabreden oder am Abend im Marktrestaurant die Spezialitäten des Kochs zu genießen. Finnlands Esskultur boomt.

Jahr2017
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LandItalien
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RegieStefano Tealdi, Petri Luukkainen

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