Zunft mit Zukunft?

Während bis Anfang der 60er-Jahre noch in vielen Orten das Mehl in Mühlen gemahlen wurde, kam mit der DDR-Planwirtschaft das große Mühlensterben. Gottfried Schumann ist wohl der letzte Mühlenbauer in Sachsen. Seine Firma ist auf die Restaurierung und den Nachbau historischer Mühlen und Wasserräder spezialisiert.