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Marktfrisch

Di, 26.11.2024, 10:05 Uhr - 10:35 Uhr | HR

Marktfrisch
Kochkurs im Kloster Hane in Bolanden - Weihnachtsmenü

Kochamateur Jens Hübschen und Profikoch Frank Brunswig liefern sich den zweiten Teil ihres weihnachtlichen Kochduells. Heute kommen Hauptgang und Nachspeise auf den Tisch: Eine Steckrüben-Kartoffeltorte und Kurzgebratenes vom Wild mit einer Cranberry-Sauce und Lebkuchenbrownies mit Mandarinen-Pannacotta. Am Ende wird sich wie üblich in der Blindverkostung zeigen, wie gut Jens die Anweisungen seines Kochlehrers umsetzen konnte.

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