Marktfrisch

Kochen in einer ehemaligen Schuhfabrik, das inspirierte Profikoch Frank Brunswig zu seinem Gericht. Es gibt: "Mille-feuille von der Schuhsohle" mit Aubergine und Bulgur, dazu frische Zitronencreme und zum Nachtisch "Erdbeer-Tiramisu mit Glas-Segel". Kochschüler Jens Hübschen muss dieses Gericht genauso gut kochen wie sein Lehrer. Am Ende entscheidet sich in einer Blindverkostung, ob ihm das gelungen ist.