Bouillabaisse, Minestrone & Co. - so vielfältig und lecker sind Suppen!

Ob klar und leicht für den Sommer oder dick und cremig für den Winter - Suppen bereichern den Speiseplan und das Leben. Je nach Zutaten sind sie sehr gesund und sollen sogar glücklich machen. Dabei ist die Suppe so vielfältig wie kaum ein anderes Gericht. Und so entwickelten sich auch in den Ländern Europas ganz unterschiedliche Suppen-Traditionen.