Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee

Auf der Straußenfarm Emminghausen ist Schlupf-Tag. Manche Küken brauchen Unterstützung, um sich aus der dicken Schale zu befreien. Der große Tag ist da: Es ist Käsemarkt im Freilichtmuseum Hohenfelden in Thüringen. In aller Herrgottsfrühe machen sich Mira Kuhlmann und Frank Burkhardt voll beladen auf den Weg. Es ist nicht mehr so heiß und Fischer Sander Fuhrmann kann endlich wieder raus auf seine Seen. Er entdeckt einen Biberbau und begegnet einem Seeadler.