Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Am Finaltag in Berlin tritt Holger mit dem "Balthazar" an, das direkt am Spreeufer gelegen ist. Holger ist ein erfahrener Gastronom und die Erwartungen sind hoch, aber die müssen auch erfüllt werden. Behält er die Nerven und gewinnt den kulinarischen Wettkampf oder macht am Ende einer der Mitstreiter das Rennen?