Grillen mit Ivana und Adnan

Es gilt als einzige bayerische Hühnerrasse und war fast ausgestorben: Das Augsburger Huhn ist ein typisches "Zweinutzungshuhn". Was fällt Köchin Ivana Sanshia Austermayer dazu ein? Auf den Grill kommt ein Schmetterlingshuhn mit einer Kräutermarinade. Und zu einem langsam geschmorten Chicken Curry macht Ivana zusammen mit Adnan einen frischen Karotten-Sambal und fluffigen Kurkumareis.