Mo, 18.11.2024, 03:50 Uhr - 04:20 Uhr | BR
Gaumenfreude und Gaudi ist angesagt, wenn Björn Freitag Lucki Maurer aus dem Bayerischen Wald bei sich empfängt. Und bei seinem altbayrischen Krenschnitzel - flankiert von einem Kartoffelsalat nach Familienrezept - kommt Björn Freitag nur noch ins Schwärmen!
Der Profikoch aus Dorsten revanchiert sich mit einem Farben- und Aromen-Spektakel: Die Kartoffelwaffel-Sandwiches mit Obazda à la Björn Freitag lassen die bayerische Küche mit der Nordrhein-Westfalens verschmelzen.
Aus den restlichen Zutaten komponieren Björn und Lucki ein gemeinsames Rezept. Zu ihrer eigenen Überraschung führt sie das eher Richtung Griechenland.
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