Landfrauenküche im Advent

Die zweite Reise der Landfrauen geht in die Eifel. Hier lebt Zaneta Frankenfeld mit ihrer Familie. Gemeinsam betreiben sie eine Bucheckern-Manufaktur. Aus den Samen der Rotbuche lassen sie Öl und andere Lebensmittel herstellen. Auf dem Hof leben auch ein paar Esel, Schafe und eine Hühnerschar. In Zanetas Weihnachtsmenü ist die Buchecker der Star: ob als Öl in der Suppe beim "Gruß aus der Küche", als Kruste auf dem Rehrücken beim Hauptgang oder als Bucheckern-Eis, das sie als Nachtisch serviert.