Lauben, Luxus, Leckereien - Die Schokoladenstadt Saalfeld

Wer kennt sie nicht, Bambina, Edelbitter oder Schlager-Süßtafel? Fast 90 % der Tafelschokolade in der DDR kamen aus einer Fabrik: dem Schokoladenwerk Rotstern in Saalfeld. Doch schon lange zuvor hatte ein Thüringer das Werk groß und berühmt gemacht. Der Unternehmer Ernst Hüther entwickelte es unter dem Namen Mauxion zum bedeutendsten Arbeitgeber der Stadt. Seit 120 Jahren wird hier Schokolade produziert, bis heute ist der markante Gebäudekomplex am Saaleufer eine Industrieikone der Region.