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Kochs anders – hessische Küche neu entdeckt

Mi, 18.12.2024, 17:30 Uhr - 18:15 Uhr | ARD Alpha

Kochs anders – hessische Küche neu entdeckt
Rehschnitzel in Kürbiskernpanade mit süß-saurem Hokkaido von Ali Güngörmüs
Kochs anders – hessische Küche neu entdeckt

Sie liebt die Natur, ihren Bauernhof und das gefühlvolle Kochen und lebt seit vielen Jahren im nordhessischen Hombergshausen. Er ist Profi-Koch mit viel TV-Erfahrung und einem eigenen Gourmetrestaurant mitten in München. Ilona Nägel hat den Spitzenkoch Ali Güngörmüs zu sich nach Hause eingeladen. Mit gefüllten Zucchini auf einem Tomatenbett als Vorspeise und Rehkeule mit überbackenem Kürbis fordert Ilona Ali heraus, es anders zu kochen. Ali muss Ilonas Gericht neu interpretieren, mit den gleichen Zutaten. Aber nicht nur das fordert ihn heraus.

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