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Mogelpackung Vanille: Wie viel steckt wirklich drin?

Die Geschmacksrichtung Vanille ist bei Verbrauchern sehr beliebt. Die Hersteller bewerben ihre Produkte gern mit strahlend gelben Vanilleblüten oder glänzend braunen Vanilleschoten auf den Verpackungen. Doch wie viel echte Vanille steckt wirklich in den verschiedenen Vanilleprodukten: von Milcherzeugnissen mit Vanillegeschmack über Konfitüre mit Vanille bis hin zu Pudding und Joghurt? Ein Labor soll herausfinden: Ist da wirklich viel echte Vanille drin oder finden sich nur Aromen?

Mit Jo Hiller
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