Lecker aufs Land

Auf Anna Pröbstles Bio-Hof in Scheer in Oberschwaben spielt Artenvielfalt eine große Rolle. Vor allem Wildblumen werden gehegt und gepflegt, ob auf den Wiesen oder beim gezielten Anbau für die Floristik. Auf den Äckern wachsen Urgetreide, Linsen und Kartoffeln und die Rinder profitieren vom artenreichen Wiesenblumenheu.