Do, 12.09.2024, 06:00 Uhr - 06:45 Uhr | SR Fernsehen
Sauerteigbrot – ist es tatsächlich besonders bekömmlich und gesund? Es ist das Comeback einer jahrtausendealten Backkunst: Sauerteigbrot. Das kannten schon die Menschen im alten Ägypten – heute hat es sich zu einem Trend-Brot entwickelt. Der Grund: Durch seine besonders lange Ruhezeit gilt Sauerteig als sehr bekömmlich und gesund. Aber stimmt das? Moderatorin ist die Ärztin Dr. Julia Fischer.
Genre | Magazin |
Moderation | Julia Fischer |
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