Hoagascht

Zur Osterzeit zeigt sich die Kunst des Handwerks in ihrer schönsten Vielfalt: Dass man mit Eiern mehr machen kann, als nur zu färben, ist in der Ostereierwerkstatt im Mostviertel zu bewundern. Ob Hühnerei, Gänseei oder sogar EMU-Ei – jedes eignet sich für eine bestimmte Art der Verarbeitung. Dabei verfolgen wir den Weg von der Gans bis hin zum kunstvoll gedrechselten Dekoei. In Thaur in Tirol findet sich das Osterhandwerk beim Backen der Palmbrezen wieder, die einmal im Jahr als Schmuck in die Palmeselen eingebunden werden. Und was es mit der Tradition des aufwendigen Palmbindens auf sich hat, davon berichtet Conny Bürgler auf österlicher Entdeckungsreise.